Ez a nagyon különleges kávé, melyet „macska kávénak” is szoktak hívni, a világ legdrágább kávéja. Az indonéziai Jáva szigetéről származik. Gyakorlatilag olyan kávészemekből áll a csomag, melyet korábban a cibetmacskafélék családjába tartozó állat, a közönséges pálmasodró evett meg, majd ürített ki. „Kopi” a kávé indonéz neve, a „Luwak” pedig azt a menyét-szerű, éjszakai élőlényt jelöli, melynek áthaladnak a bélrendszerén a még piros kávészemek. Az emészthetetlen kávébab természetes módon fermentálódik az állat enzimeinek segítségével, mely ezáltal elnyeri telt ízét. Nem véletlen, hogy ezek az alaposan megtisztított és finoman pörkölt szemek egyre nagyobb népszerűségre tesznek szert az egész világon. Az éves “termelés” kb. 500 kg.

Karakter és íz:

Köszönhetően az alacsony proteintartalomnak, a Kopi Luwak jelentősen kevésbé savanyú, mint más kávévariációk. Fűszeres, telt ízű, szirup-szerű, és a sötét csokoládé íze is visszaköszön. Az utóíze lágyan savas.
Erősség: 3

250g-os extra aromazárolt csomagolásban ára: 33900 Ft