Eredet és ültetvény:
A kb. 300 csúcsminőségű Arabica típus hosszú idő óta megihleti az igényes kávészakértőket. Az ország egyik legnevesebb termőterülete, Tarrazu a fővárostól, San José-tól délre található. Amikor Kolumbusz lehorgonyzott Costa Rica-ban (amely spanyolul gazdag partot jelent), még nem volt megtalálható a kávé. Csupán 250 évvel később hozták az országba az első cserjéket Kubából. Manapság több mint 100 kávécserje jut minden lakosra. Igazi nagy kávé-nemzetként, Costa Rica volt az első közép-amerikai ország, amely tudományos újításokat és mezőgazdasági technológiákat alkalmazott, amelyek példaértékű színvonalra emelték a kávétermesztést és feldolgozást.
Karakter és íz:
A „Costa Rica Tarrazu” meggyőzően aromás savas ízével nyerte el nemzetközi hírnevét, amely a kézi pörkölési folyamatnak köszönhetően nagyon lágy. A kávé aromájának jellemzője mintaszerű karaktere, melyet harmonikus teltség egészít ki. A „Costa Rica Tarrazu” a világ legjobb kávéi közé tartozik.